Можете да се отпуснете по различни начини. Можете да изберете да

Можете да се отпуснете по разнообразни способи. Можете да изберете да отидете до близкия бар с радостни сътрудници, другари или просто непознати, само че приятни хора. Или безшумно и умерено може да се отпуснете вкъщи с ароматен чай и топъл сладкиш в ръка пред телевизионния екран.

За такива уютни вечери с вътрешно презареждане ви предлагаме рецепта за апетитен кекс с заряд

Като за заряд може да изберете по ваш усет какъвто пожелаете конфитюр, мармалад или сладко. Ягода, малина, слива, ябълка, дюля … Променете пълнежа, с цел да се наслаждавате на новия усет на любимия си кекс още веднъж и още веднъж.

съставки

Пшенично брашно 300 g

Заквасена сметана 200 g

захар 170 грам

Черешово сладко или по ваш избор 150 g

Яйце 3 броя

бакпулвер или сода 10 g

ванилия 0,5 ч.л.

сол 1 щипка

Слънчогледово масло 40 ml

 

подготовка

Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте жълтъците със захар, прибавете слънчогледово олио, сметаната, ванилията и деликатно разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвер

Отделно разбъркайте белтъците с щипка сол до силна пяна. Внимателно ги преместете отгоре в тестото.

Леко намажете тортата и поръсете с брашно. Поставете половината от тестото, след което поставете пласт конфитюр и отгоре разстилайте останалата част от тестото. Печете 40 минути на 180 градуса
Внимателно отстранете кекса от формата, поръсете с пудра захар.

Съвет : Заквасената сметана в рецептата може да бъде сменена със същото количество гъсто кисело мляко. За да увеличите удоволствието в една от частите на тестото, прибавете лъжица какао на прах . Опитайте се да се отпуснете, да се насладите на живота и да не забравите да споделите нашите предписания с другари!